Definisi tangki fermentasi:
Tank fermentasi stainless steel mengacu pada perangkat yang digunakan dalam industri untuk melakukan fermentasi mikroba.
Utamanya adalah silinder utama yang terbuat dari pelat baja tahan karat, dengan volumenya 1 m3 hingga ratusan m3.
Dalam desain dan pemrosesan harus memperhatikan struktur yang ketat dan masuk akal.
Ketahanan terhadap sterilisasi uap, elastisitas operasi tertentu, aksesoris internal yang diminimalkan (menghindari sudut mati), kinerja transmisi bahan dan energi yang kuat, dan dapat disesuaikan secara tertentu untuk memudahkan pembersihan, mengurangi polusi, cocok untuk produksi berbagai produk dan mengurangi konsumsi energi.

Penggunaan tangki fermentasi kerucut:
Struktur tangki fermentasi kerucut untuk fermentasi anaerobic (seperti produksi alkohol, pelarut) dapat lebih sederhana. Dapat dibagi menjadi tangki fermentasi kerucut, tangki fermentasi bentuk kecil, tangki fermentasi mobile kecil, dapat digunakan sebagai tangki fermentasi anggur.
Tank fermentasi yang digunakan untuk fermentasi gas baik (seperti produksi antibiotik, asam amino, asam organik, vitamin, dll.) karena membutuhkan udara steril dalam jumlah besar secara terus menerus ke dalam tangki, dan untuk mempertimbangkan tingkat pemanfaatan udara yang masuk, karena itu dalam struktur tangki fermentasi yang lebih kompleks, tangki fermentasi campuran mekanis yang umum digunakan, tangki fermentasi gelembung dan tangki fermentasi gas.
Produk susu, proses fermentasi alkohol adalah steril, proses tanpa polusi, tangki fermentasi menggunakan sistem steril, menghindari dan mencegah polusi mikroba di udara, sangat memperpanjang masa tahan produk dan kemurnian produk, tangki dirancang khusus untuk menginstal lubang pernapasan steril atau sistem fermentasi tekanan positif steril.
Tank dilengkapi dengan lapisan miro atau jaket labirin yang dapat memasuki media pemanasan atau pendinginan untuk pemanasan atau pendinginan siklus.
Kapasitas tangki fermentasi terdiri dari 300-15000L dari berbagai spesifikasi yang berbeda.
Tangki fermentasi berdasarkan lingkup penggunaan dapat dibagi menjadi tangki fermentasi kerucut laboratorium, tangki fermentasi produksi uji coba, tangki fermentasi besar, dll.
Tank fermentasi banyak digunakan dalam produk susu, minuman, bioteknik, farmasi, kimia halus dan industri lainnya, tangki memiliki lapisan intermediate, lapisan isolasi, dapat dipanaskan, pendinginan, isolasi.
Tank dan kepala pengisian atas dan bawah (atau tipe kerucut) menggunakan pemrosesan sudut R berputar, dinding dalam tangki dipoles oleh cermin, tidak ada sudut mati sanitasi, sementara desain penuh tertutup memastikan bahwa bahan selalu dicampur, fermentasi dalam keadaan bebas polusi, peralatan dilengkapi dengan lubang pernapasan udara, CIP pembersih kepala semprot, lubang manusia dan perangkat lainnya.
Klasifikasi tangki fermentasi: sesuai dengan peralatan tangki fermentasi, dibagi menjadi tangki fermentasi ventilasi pengadukan mekanis dan tangki fermentasi ventilasi pengadukan non-mekanis; Sesuai dengan kebutuhan metabolisme pertumbuhan mikroba, dibagi menjadi tank fermentasi gas yang baik dan pengisian fermentasi anaerobic.
Tank fermentasi adalah peralatan untuk mencampur dan fermentasi bahan secara mekanis.
Perangkat ini menggunakan metode siklus internal, dengan paddle pengadukan untuk menyebarkan dan menghancurkan gelembung, laju oksigen larut tinggi, efek campuran yang baik.
Tank menggunakan stainless steel impor SUS304 atau 316L, dan tank dilengkapi dengan mesin pencuci semprot otomatis untuk memastikan proses produksi sesuai dengan persyaratan GMP.

Karakteristik struktural tangki fermentasi kerucut:
Dapat dibersihkan secara online CIP, sterilisasi SIP (121 ° C / 0.1MPa).
2. Desain sesuai dengan persyaratan kebersihan, desain struktural yang manusiawi dan mudah dioperasikan. Transmisi lancar dan suara rendah.
3. Desain rasio diameter tinggi yang cocok, perangkat pengadukan khusus sesuai permintaan, hemat energi, pengadukan, efek fermentasi yang baik.
4. Pengolahan cermin permukaan tangki dalam (kasaran Ra≤0,4 & mikro; m); Masing-masing lubang masuk dan keluar, cermin, lubang manusia dan tempat las tangki dalam menggunakan transisi lengkungan proses peregangan, halus dan mudah dibersihkan tanpa sudut mati, menjamin keandalan dan stabilitas proses produksi, sesuai dengan persyaratan spesifikasi "cGMP" dan lain-lain.

Komponen utama dari tangki fermentasi kerucut:
Tangki: terutama digunakan untuk mengembangkan fermentasi berbagai bakteri, penyegelan yang lebih baik (mencegah kontaminasi bakteri)
Ada pulpa campuran dalam tangki, yang digunakan untuk mengaduk tanpa henti selama proses fermentasi
Sparger untuk ventilasi bawah, yang digunakan untuk memasuki udara atau oksigen yang dibutuhkan untuk pertumbuhan bakteri
Sensor kontrol pada piring atas tangki, yang umumnya digunakan adalah listrik pH dan listrik DO, yang digunakan untuk memantau perubahan pH dan DO cairan fermentasi selama proses fermentasi, yang digunakan untuk menampilkan dan mengendalikan kondisi fermentasi dan sebagainya.

Metode penggunaan tangki fermentasi kerucut:
1) Mengoreksi pH listrik dan oksigen larut.
2) Sterilisasi tangki. Setelah disegel sesuai dengan persyaratan, tangki fermentasi kerucut (5L) dapat dimasukkan ke dalam panci sterilisasi besar untuk sterilisasi (115 ° C, 30 menit); Tangki fermentasi besar (10L dan di atas) sterilisasi dengan uap (121 ° C, 30min).
3) Setelah tangki didinginkan, letakkan di atas meja fermentasi, instalasi lengkap; Membuka air pendingin, membuka sumber daya pompa udara, menghubungkan pipa ventilasi untuk memulai ventilasi, mengatur tombol udara masuk untuk membuat ventilasi yang tepat, sehingga tekanan tangki tetap di 0,05MPa; mengatur suhu, pH、 Kecepatan pengadukan, dll, dan pada kecepatan rotasi dan ventilasi yang ditentukan untuk mengukur kemiringan oksigen larut, nilai numerik adalah
4) Setelah suhu stabil, setiap parameter benar, biji yang sudah tergoyang akan diakses, memulai waktu fermentasi, dan mulai merekam berbagai parameter.
5) Setelah fermentasi selesai, cuci tangki dan listrik, masukkan listrik pH ke dalam botol segitiga dengan kalium klorida 3M untuk digunakan, probe listrik oksigen larut dengan mantel pelindung yang baik, menyimpan cadangan.

Parameter teknis tangki fermentasi tipe kerucut: