Peralatan ini terutama terdiri dari tubuh panci, rak, sistem pengadukan, sistem pemanasan, alat pengaturan kecepatan, poros pengadukan, sistem pembalikan tubuh panci, dll.

Tubuh panci: Tubuh panci produk ini adalah bentuk panci baja tahan karat hemisferis, kesalahan bulatan keseluruhan kecil, pengaduk dan tubuh panci cocok tinggi, menghindari fenomena panci pasta.

Sistem pemanasan: Menggunakan uap (pemanasan jaket (uap)), gas, minyak pemanasan listrik, pemanasan elektromagnetik dan berbagai bentuk pemanasan lainnya dapat dipilih oleh pelanggan.

Uap: Pemanasan angin alami atau pemanasan blower, ukuran api dapat disesuaikan. Pemanasan cepat, suhu tinggi, permukaan panci dapat mencapai ratusan derajat, sehingga bahan melalui reaksi Merard benar-benar mencapai efek goreng. Pembakaran penuh, efisiensi panas tinggi, tubuh panci dipanaskan secara merata, hemat energi 40% dibandingkan dengan produk serupa, pembakar berbentuk cincin, mengelilingi dasar panci, dapat menggunakan gas, gas cair, pemanasan gas alam.

Minyak pemanasan listrik: memiliki area pemanasan yang besar, suhu dapat dikendalikan, pemanasan seragam.

Gas: Gas mudah digunakan, pemanasan cepat, memenuhi kebutuhan beberapa produk untuk suhu tinggi, tidak dibatasi oleh tegangan pabrik.

Elektromagnetik: pemanasan cepat, dapat mempertimbangkan aroma warna produk, hemat energi 20% daripada produk serupa, ramah lingkungan tanpa polusi.

3, sistem pengadukan: cara pengadukan menggunakan rotasi miring khusus, sehingga planet adalah pengaduk dengan tubuh panci kontak penuh, mencapai rotasi dengan perbandingan rotasi tidak utuh otomatis, sehingga sudut mati pengadukan dalam panci tidak ada, campuran bahan mencampur lebih merata, pengaduk menggunakan scraper PTFE dan tubuh panci yang cocok dengan tingkat tinggi, penggoresan lebih menyeluruh, tidak mudah menghasilkan fenomena pasta panci.

4, pengaturan kecepatan alat transmisi: sumbu pencampuran menggunakan rotasi canggih dan struktur segel, membuat pot bersih dan higienis; Pengaturan kecepatan menggunakan kekuatan pengaturan kecepatan variabel frekuensi untuk beroperasi lancar.

Sistem pembalikan tubuh panci: metode mengangkat hidrolik, mencapai pencampuran dan pemisahan tubuh panci setelah melakukan pencairan miring hidrolik, dapat miring sudut 90 °, pencairan tanpa sudut mati, mudah dibersihkan, mengurangi kekuatan tenaga kerja.

Manual: seluruh panci melalui roda siput, siput secara manual mengubah panci, aman, stabil, dan dapat diandalkan.

Bagian rangka dibuat dari stainless steel 304 dan dipoles, sesuai dengan persyaratan Undang-Undang Kesehatan Makanan Republik Rakyat Cina, dengan bentuk yang indah, desain yang masuk akal, struktur yang kompak, instalasi yang mudah, operasi yang sederhana, pemeliharaan yang mudah.

Model berdasarkan volume nyata dapat dibagi menjadi 100L, 200L, 300L, 400L, 500L dan spesifikasi lainnya. Produk dengan kapasitas yang tidak konvensional dapat diproses khusus.