Mesin Vertikal Manual Efisien Baru

Profil produk:

Mesin usus vertikal yang efisien, tanpa kekuatan khusus atau sumber daya, menggunakan pegangan berputar manusia, mendorong piston melalui gigi mekanis, dan kemudian menekan daging ke dalam pakaian usus untuk menyelesaikan infusi produk usus. Operasi mesin sederhana, pekerjaan halus, seluruh mesin untukSemua stainless steel; Desain dua gear cepat dan lambat, 4 saluran usus ukuran yang berbeda (cetakan)membuat penggunaannya lebih mudah; Pilar tengah telah diolah panas tinggi, memiliki kekerasan dan ketahanan keausan yang lebih tinggi, dan umur panjang. Mesin sosis vertikal adalah pembantu yang baik untuk mengisi sosis rumah tangga dan pembantu yang hebat untuk membuat sosis segar di hotel.

Parameter teknis utama:

Model (kapasitas tong):3L；

Barel:F140×200 mm；

Bentuk:300×340×570milimeter；

Berat:10 kg；

Model (kapasitas tong):6L；

Barel:F140×320mm；

Bentuk:300×340×690milimeter；

Berat:10 kg；

Model (kapasitas tong):9L；

Barel:F140×460 mm；

Bentuk:300×340×830milimeter；

Berat:10 kg；

Fitur produk:

1Sistem gigi mekanis baru vertikal, dapat dengan cepat melepaskan piston dan dengan mudah mengisi ulang dengan cepat, operasi sederhana,

2Mudah mengatur dua tingkat atas dan bawah (cepat dan perlahan dua gear) peralatan kecepatan variabel (sekrup biasa mesin kulkas hanya ada satu kecepatan), acak dilengkapi4saluran usus ukuran yang berbeda (diameternya masing-masing16/22/32/38mmyang efisien dan mudah.

3Seluruh mesin adalah stainless steel, sesuai dengan ketatGMPstandar kebersihan makanan. Mudah dibersihkan dengan halus,

4Cocok untuk menyiram berbagai sosis, usus merah, sosis dan pasta.

Proses pembuatan sosis (untuk pelajaran)

Sosis(Sausage)Aroma perut berarti segar.(beku)Daging babi dipotong atau digiling setelah bahan bantu ditambahkan ke dalam pakaian usus atau kandung kemih yang diproses, dan kemudian produk daging yang dikeringan atau dipanggang, biasanya dibuat di cuaca yang lebih dingin (seperti musim dingin, sebelum dan setelah Festival Musim Semi), kebiasaan disebut sausage, dengan karakteristik waktu penyimpanan yang lebih lama.

Proses pembuatan sosis

Mempersiapkan pakaian usus - Mengasam - Menyeram - Menyeram - Ekspor - Mencuci - Bersinar atau Memanggang - Menyimpan

1. persiapan pakaian:Hapus usus halus babi atau domba, bersihkan dan tenggelam dalam20～30℃Di dalam air bersih12jam, menggunakan pisau(potongan bambu)Menggores lapisan lendir, plasma, dan otot, dan hanya meninggalkan lapisan bawah lendir yang putih susu, transparan, dan elastis(yaitu pakaian usus). Membutuhkan kekuatan yang seragam, menggores bersih, tidak menggores.

2. menyembunyikan: mencuci daging babi, mengeringkan, membersihkan tulang, mengeluarkan kulit, mengeluarkan tendon, dan sebagainya, memisahkan daging lemak dan daging kurus, memotong daging menjadi kubus kecil untuk0.8～1cm kubik yang tepat. Kemudian masukkan dalam campuran bahan dengan persentase tertentu, tergantung pada jumlah daging, dan tambahkan air5Kilogram, dicampur dan diletakkan2～4jam.

3Pengiriman:Membuat satu simpul di satu ujung baju usus, dan yang lain di saluran air yang luas, dan mengisi daging yang diserap ke dalam baju usus.(Anda juga dapat menggunakan mesin pengaduk daging untuk menghilangkan pelat saringan dan pisau pengaduk, memasang saluran sebagai ganti mesin pencernakan). Persyaratan untuk dipasang erat dan merata, dengan tangan yang ketat, tidak terlalu santai atau terlalu penuh. Jika terlalu longgar, meninggalkan lebih banyak udara, mudah rusak, dan jika terlalu penuh, lambung usus mudah pecah.
4, Pengikat:Setiap25～30cm, dapat diikat dengan garis tipis, sehingga usus basah setelah sosis memiliki banyak sendi. Di tengah setiap bagian dipasang dengan tali linen halus untuk mudah digantung.
5, Ekspor:Setelah mengikat usus basah, gunakan jarum halus setiap kali1～2cm menusuk lubang kecil untuk mengeluarkan udara dari dalam usus dan membuat kelembaban dalam usus mudah menguap.
6. mencuci:Cuci usus basah dalam air hangat sekali untuk menghilangkan kotoran dari permukaan, lalu gantung pada batang bambu untuk dipanggang atau dipanggang.
Matahari atau memanggang:Usus basah setelah dicuci, yaitu diletakkan di bawah sinar matahari(Atau dikeringkan dengan pemanggang)2～3Astaga, letakkan di tempat yang berventilasi baik untuk menggantung angin kering.20～30Hari menjadi sosis selesai, jika dipanggang, suhu harus dikontrol di50sekitar C, dipanggang21～36jam saja.
8. penyimpanan:Sosis ada di10Digantung di tempat kering ventilasi pada suhu sekitar ℃, dapat disimpan2sebulan. Jika Anda melapisi lapisan minyak tanaman di permukaan sosis, Anda juga dapat memperpanjang waktu simpanan.

Kedua,Cara makan:

Makanan uap dan potongan goreng tersedia.