• Otomatis mendeteksi tenaga tahan pelarut SRC
Sebuah percobaan yang menganalisis komponen fungsional penting tepung yang secara langsung mempengaruhi kualitas produk akhir:
- Patang yang rusak
- Protein gandum
- E gula
Bahasa umum untuk seluruh industri biji-bijian, mulai dari pembiakan gandum, pengolahan tepung hingga industri roti
• Menikmati pengujian otomatis, berulang dan reproduktif yang sempurna tanpa pengaruh manusia
Sesuai dengan standar internasional AACC-56-11

Video Pengenalan Produk Silakan Kunjungi http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=76

---

Prinsip kerja:
Penahanan pelarut (SRC) mengacu pada kemampuan polimer tepung yang berbeda untuk mempertahankan pelarut yang berbeda di bawah kekuatan sentrifugal tertentu.
SRC terdiri dari 4 pelarut, yaitu air deionisasi, asam laktik 5% (untuk mendeteksi protein gandum), dan natrium karbonat 5% (untuk mendeteksi pati yang rusak)
dan 50% sakrosa (untuk mendeteksi e-polysaccharide). Pelarut ini digunakan untuk mendeteksi efek fungsional berbagai jenis polimer pada kualitas tepung.

Fitur:
Menghilangkan semua sumber kesalahan metode SRC manual, Chopin SRC akan meningkatkan akurasi lima kali lipat.
• SRC Chopin dilakukan secara otomatis dari pengukuran timbangan hingga tampilan hasil, sangat menyederhanakan pengujian SRC.
Setiap pengujian, Chopin SRC hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit, sedangkan metode SRC manual membutuhkan waktu 45 menit.
• Chopin SRC menguji 8 sampel secara bersamaan, dapat mencapai 1-8 sampel, 1-4 kombinasi pengujian pelarut yang berbeda.
• Chopin SRC adalah sistem terintegrasi lengkap yang mencakup timbangan, osilator, sentrifugal, dan aspal cairan atas
Perangkat kontrol layar sentuh.

---

Chopin SRC mendeteksi daya tahan pelarut tepung secara otomatis, sederhana dan sangat akurat

Aplikasi:
Industri Pembiakan
• Deteksi tepung gandum penuh (hanya 5g), memprediksi SRC tepung
• Saling melengkapi metode pengujian yang ada

Industri tepung
• Mengoptimalkan kualitas tepung dan mengontrol tepung
• Mendistribusikan bubuk gandum berdasarkan nilai SRC, mencapai indikator teknis produk
• Menilai Efek Pengolahan Klorinasi

Industri Baking
Indikator kinerja produk, seperti cookie: air SRC < 51%, asam laktat SRC > 87%, natrium karbonat SRC < 64%, sakrosa SRC < 89%
• Memrediksi volume produk akhir, seperti asam laktat SRC semakin tinggi, semakin besar volume roti
• Memrediksi struktur jantung roti: asam laktat SRC tinggi, sakrosa SRC tinggi, natrium karbonat SRC tinggi, menyebabkan jantung roti menjadi keras

Parameter:
Daya: 220 / 240V - 50 / 60Hz
Berat bersih: 100kg
Daya: 1300W
Ukuran (LxHxD): 86.5x80.5x75.1cm